Raumluft in Gastronomie und Hotel

Gäste erinnern sich an das Essen. Und daran, wie die Luft war.

Küchendunst im Gastraum, Rauch von der Terrasse, abgestandene Luft im Hotelzimmer: Das fällt Gästen auf, bevor die Karte kommt. Ein Luftreiniger mit Aktivkohle und HEPA bindet Gerüche und filtert Feinstaub im Gastraum.

Luftreiniger Avelia 440 neben einem Lowboard mit Pflanze
Das Problem

Warum Gastronomie-Luft besonders belastet ist

Braten, Frittieren, Grillen: Beim Kochen entstehen Fettaerosole und Feinstaub, die sich im ganzen Lokal verteilen. Viele Gäste, wenig Fenster, dazu Gerüche aus Garderobe und Toiletten. Die Lüftungsanlage schafft die Küche, aber selten den Gastraum.

Küchendunst im Gastraum

Fettpartikel und Gerüche setzen sich in Polstern und Vorhängen fest und bleiben tagelang.

Volles Haus, volle Luft

Viele Gäste bringen Gerüche, Parfüm und Feinstaub mit, und die Lüftung kommt im Gastraum kaum hinterher.

Hotelzimmer nach dem Vorgast

Rauch, Parfüm, Essen: Der nächste Gast riecht, was der letzte gemacht hat.

In Zahlen

Was dahintersteckt.

440 m³/h
gereinigte Luft pro Stunde pro Gerät, mehrere Geräte decken auch große Gasträume ab.
4
Filterstufen, davon zwei gezielt gegen Gerüche: Aktivkohle und Katalysator.
24 h
Timer: Nach Feierabend weiterlaufen lassen, das Gerät schaltet sich danach selbst ab.
Was hilft

Was gegen Küchendunst und Gerüche im Gastraum hilft.

Die Küchenlüftung bleibt Pflicht. Im Gastraum und im Hotelzimmer helfen Lüften, Quellen und ein Filter zusammen.

Quellen reduzieren

Den Dunstabzug in der Küche konsequent nutzen, die Küchentür geschlossen halten, Polster und Vorhänge regelmäßig reinigen.

Richtig lüften

Vor dem Service und nach Feierabend gründlich lüften, im Hotel nach jedem Check-out.

Filtern, wo es sinnvoll ist

Aktivkohle bindet Gerüche, HEPA fängt Feinstaub im Gastraum. Für Fettdunst an der Quelle bleibt der Dunstabzug zuständig.

Was davon bei Ihnen am meisten bringt, zeigt der kostenlose Luftqualitätstest.

Wenn Filtern sinnvoll ist

Gerüche binden statt überdecken

Duftsprays überdecken, Aktivkohle bindet. Der Avelia 440 holt Geruchsmoleküle und Feinstaub aus der Luft und zeigt per Sensor, wann die Küche durchschlägt.

Aktivkohle und Katalysator

Zwei Filterstufen allein für Gerüche: Küche, Rauch, Reinigungsmittel, Toiletten.

HEPA H13 gegen Feinstaub

Feine Partikel im Gastraum landen im Filter. Für Fettdunst an der Quelle bleibt der Dunstabzug zuständig.

Geruchssensor

Erkennt Geruchsspitzen und regelt automatisch hoch, zum Beispiel wenn die Küchentür aufgeht.

Timer

Nach Feierabend auf hoher Stufe weiterlaufen lassen, der Timer schaltet das Gerät später selbst ab.

Wenn ein Luftreiniger sinnvoll ist, setzen wir den Avelia 440 ein.

Fotos, alle Funktionen und die technischen Daten finden Sie auf der Produktseite. Ob ein Gerät in Ihrer Situation etwas bringt, klären wir beim kostenlosen Luftqualitätstest.

Luftreiniger

Avelia 440

Vier Filterstufen, ein Sensor mit Display und App-Steuerung über WLAN.

Ansehen
Wenn ein Gerät dazukommt

Wo die Geräte im Betrieb stehen

Im Gastraum dort, wo die Luft aus der Küche ankommt, meist nahe dem Durchgang. In Hotels im Zimmer oder als mobiles Gerät für die Zimmerreinigung.

  • Gastraum: nahe Küchendurchgang oder Bar, in großen Räumen mehrere Geräte
  • Raucherterrasse: Gerät an der Tür zum Innenraum
  • Hotel: fest im Zimmer oder mobil nach dem Check-out für eine Stunde
  • Filterservice durch uns, damit Ihr Team sich um Gäste kümmert, nicht um Filter
Avelia 440 frei vor einer hellen Wand auf Holzboden
Luftauslass oben frei lassen, nicht hinter Vorhängen oder Möbeln verstecken.
Service & Konditionen

Nicht nur ein Gerät.

Zum Avelia 440 gehören eine Einweisung bei Ihnen vor Ort und ein fester Ansprechpartner, auch für den Filterwechsel. Leasing, Service, Garantie und Zusatzprodukte stimmen wir persönlich mit Ihnen ab – privat wie gewerblich.

  1. Kostenlose Messung vorab

    Wir messen Feinstaub und Raumklima in Ihren Räumen und erklären, was die Werte bedeuten.

  2. Einweisung vor Ort

    Wir stellen das Gerät mit Ihnen auf und erklären alle Funktionen, bis alles sitzt.

  3. Fester Ansprechpartner

    Für Fragen, Wartung und Filter wenden Sie sich direkt an uns.

Häufige Fragen

Fragen zur Raumluft in Gastronomie und Hotel

Nein. Die Küchenlüftung bleibt Pflicht. Der Luftreiniger ergänzt sie im Gastraum, wo die Anlage meist nicht hinreicht, und kümmert sich um Gerüche und Feinstaub.

Kostenloser Luftqualitätstest

Wie riecht Ihr Gastraum für jemanden, der gerade reinkommt?

Wir messen kostenlos vor Ort, erklären Ihnen die Feinstaubwerte und zeigen, was sich im Gastraum verbessern lässt.